A pancreatite é caracterizada pela
inflamação do pâncreas, cujos sintomas incluem perda de apetite, amarelamento
da pele e dos olhos, retenção de líquidos, náuseas, vômitos e dor no abdômen
superior. Quando existe inflamação, o pâncreas é incapaz de produzir os
nutrientes que o corpo necessita, por isso, é aconselhável fazer o uso de
certos tipos de alimentos.
Alimentos saudáveis para pancreatite
1 – Frutas e Legumes
Legumes e frutas contêm quantidades
saudáveis de fibras, vitamina C e E, e outros antioxidantes que são úteis no
combate à essa doença e outras infecções em seu corpo. Entre os legumes e
frutas indicados estão maçãs, uva, melão, melancia, espinafre, brócolis, couve,
repolho, tomate, cenoura, pimentão verde, berinjela e abóbora, entre outros.
2 – Alho e cebola
Alho juntamente com cebola são boas fontes
de nutrientes benéficos para a saúde do pâncreas e para a prevenção do câncer.
3 – Cereais integrais
Os cereais integrais contêm nutrientes
digestivos, tais como fibras, vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e
selênio. Você pode encontrá-los em biscoitos, pães, massas e arroz integral,
aveia, milho, trigo e cevada, que são ideais para lidar casos de pancreatite
4 – Crucíferas
O brócolis, a couve de Bruxelas, a couve e
a couve-flor contêm substâncias químicas poderosas que podem ajudar a prevenir
o câncer e tratar casos de pancreatite.
5 – Uvas vermelhas
As uvas vermelhas são uma boa fonte de
resveratrol, um potente antioxidante, por isso, se você sofre de pancreatite, é
benéfico comer um punhado de uvas vermelhas.
6 – Cogumelos Reishi
Eles podem ajudar a reduzir a inflamação e
são utilizados para restaurar o equilíbrio do corpo.
7 – Iogurte
Iogurte é um bom probiótico, que contém
bactérias benéficas que ajudam a manter a função do sistema imunológico e
digestivo, consuma-o sem açúcar.
8 – Vegetais de cor amarelo e laranja
Legumes laranja e amarelo, como
batata-doce, cenoura, milho e abóbora contêm nutrientes que são benéficos para
o tratamento de pancreatite e podem ajudar a prevenir o câncer.
9 – Tofu
É uma excelente fonte de proteína com pouca
gordura, para eliminar os problemas de pâncreas.
10 – Frutas vermelhas
Mirtilos, morangos, framboesas e cerejas
são boas fontes de antioxidantes, que ajudam a prevenir danos às células.